开江水产行业迎来新机会 “蓝龙虾”成功首捕

初秋的开江，荷塘尚存生机，清晨薄雾中，普安镇宝塔坝社区的荷塘上升起一层轻雾。随着地笼缓缓提升，一只只青蓝色的澳洲淡水龙虾（即蓝龙虾）被捞出水面。这标志着开江首个蓝龙虾养殖基地首次实现规模化捕捞，同时也意味着这种“海外虾”终于在田城生根发芽。基地负责人杨永生指出，这批虾苗从广州引进，经过夏季的水土培养，如今个头与原产地相当，蒸熟后色泽鲜亮，肉质脆弹。预计按照当前长势，成品虾可达到二两至三两，市场需求也已在重庆、成都等地悄然展开。

蓝龙虾在多种水产中以其个头大、肉质饱满、出肉率高、虾青素含量丰富等特点，市场价值显著，填补了川东地区高端淡水龙虾的供给空白。在清晨，工作人员在养殖塘边忙碌，迅速将捕获的蓝龙虾进行分拣与打包，然后送入暂养池。该基地采用藕虾和稻虾共生的养殖法，依托开江的良好气候与水土资源，经过数月的精心管理，迎来了首次的丰收。

杨永生解释说，这是开江首次进行规模化蓝龙虾试养，捕捞的蓝龙虾质量与规格都达到了预期。他透露，在项目开展初期，团队多次进行水质检测和品种驯化，还邀请水产专家提供技术指导，成功克服了热带品种的本土化养殖难题。首批成品虾将通过冷链直接进入达州、重庆、成都等餐饮市场，已经锁定了一些高端订单。同时，基地计划不断扩大规模，构建种苗繁育、养殖和销售完整的产业链，力求让这一外来品种扎根于开江。 球友会

蓝龙虾的上市，将会吸引外来游客，开江的农村不仅能提供小龙虾和荷花酒，还能自豪地展示“这是我们自己养的蓝龙虾”。开江水产的发展思路也在不断深化，副主任陈列勇表示，开江的稻渔养殖基础扎实，而“开江小龙虾”更是国家地理标志产品。引进蓝龙虾不仅是增加养殖品种，更是优化地方水产业结构的战略步骤。通过“一水两用、一田双收”的生态种养模式，兼顾粮食安全、生态保护与产业增收，目前的养殖面积已经达到2000亩，年产值预计可达5000万元。该项目还推行“基地+村集体+农户”的联农机制，吸纳当地村民就近务工，实现增收。

在蓝龙虾的引入与养殖过程中，水土的匹配与精细管理成为关键。开江依托成熟的稻渔产业体系，成功实现了蓝龙虾的本土化试养，为川东丘陵地区发展高附加值特色水产提供了可复制的范本。此外，蓝龙虾的上市恰逢普通小龙虾退市，利用这一时机丰富了水产品供给，有助于推动水产业向高品质与品牌化发展。

参与捕捞的当地村民魏广文表示，在家门口的基地工作，既能照顾家庭，又有稳定的收入，他期待蓝龙虾产业的进一步发展，惠及更多乡亲。接下来，开江县将借此蓝龙虾首捕的良机，不断完善养殖标准，延伸产业链，并策划精深加工与乡村旅游融合项目，致力于打造“开江蓝龙虾”特色品牌，使之成为推动乡村建设、壮大村集体经济及拓展增收渠道的动力引擎。 球友会

开江水产从原本的小龙虾发展到引入蓝龙虾与其他海产品，体现了以科技为支持、生态为保障的乡村振兴之路。蓝龙虾的成功捕捞，不仅是这一养殖模式的成功示范，更标志着开江从水产大县向强县迈进的新阶段。当这些“海外虾”真正融入本地市场，开江正通过一批又一批的虾蟹，勾勒出产业兴旺、生态宜居、生活富裕的美好未来。